Recetas Saúl Bistro

Aligno puerro  Carpaccio Saúl 2 onz aliño puerro, 2 onz jamon salmon, 2 cucharadas queso parmersano, 1 cucharadita mini alcaparras, 1 cucharada de aceite oliva 
Sandwich carpaccio 2 onz aliño Puerro, 2 onz jamon salmon, 2 cucharadas queso parmersano, 1 cucharadita mini alcaparras, 1 cucharada de aceite oliva, Pan baguette
Aligno argentino  Ensalada Bistrology  2 onz aliño, 40 g kale, 40g lechuga mantequilla, 1/2 tomate, 1/2 aguacate, 2 onz maiz dulce, 15gr chile pimiento, 15gr queso fetta, 25 gr palmito, 4 onz fajita de lomo 
Bowl meet  4 onz aliño, 1 taza arroz basmati, 30 gr. lechuga mantequilla, romana y escarola,  1/2 aguacate, 1/2 frijol parado, 3 u. platano con panela y sal, 1/3 taza maiz dulce, 1/3 taza tomate cherry, 2 onz fajita res.
Dip Zanahoria  Viga Bowl 3 onz dip, taza de arroz, 1 taza espinaca, 1/3 taza de repollo morado, 1/3 de taza de alberja con sal pimiento y limon, pollo salteado, pepino con sal, pimienta y limon, 1 aguacate.
Salsa pommarola Pasta Pomorolla  6 onz. salsa, 4 onz pasta, 2 cucharadas de parmesano, 2 hojas de albahaca, 1 cucharada de aceite oliva 
Salsa pizza Pizzas medianas Saúl 4 onz salsa, 1 masa 300 gr, 1 1/2 taza queso mozzarella, 1 tomate manzano, 8 hojas de albahaca , 1 cucharada de aceite oliva 
Fundido italiano  1 onz, 3 onz queso crema, 1 onz pesto, 5 tomates cherry, 1/4 aceite con ajo, 1/2 taza de queso mozzarella, 15 pan zuiva.
Mousse de nutella Postre gracias a Dios  1/2 banano o 3 onz fresa, 1 onz. crema batida